Det kan være jeg har sett litt vel mye på Frustrerte Fruer altså, men om å være bra foreldre-press, gjør noe godt, så gjør det vel ikke noe? I går leverte jeg Tina Odine i barnehagen til frokost. Hun pleier å spise der sammen med flere av barna. Da jeg satt henne til bordet blant [...]
Category Archives: Kosthold
Om palmeoljen og annet i Soft Flora
Jeg mottok en del bekymringsmeldinger om Soft Flora da jeg skrev et innlegg fra en pressefrokost for cirka en uke siden. Jeg kontaktet Mills for å få svar før jeg skrev noe mer om produktet. Jeg fikk følgende svar fra Mills: Flere av henvendelsene viser at det er mange myter om fett og margarin. Det [...]
Aktivt kollagen og sunn lefse.
Her er mine små grep for å gjøre dagen enklere. Jeg starter dagen med havregrøt og kanel, og to kokte egg. Eggene spiser jeg gjerne bare ved siden av. Om jeg allerede er litt mett av grøten, spiser jeg kun det hvite i eggene slik at jeg får i meg proteinene. Når du starter dagen [...]
Hvilket fett skal vi servere barna våre?
På fredag var jeg på et lite seminar med Soft Flora på Geitmyra Matkultursenter for barn. Fersk frokost og en spennende pressemelding! Det er utrolig hvordan man kan få en tankevekker i ny og ne, og kjenne på følelsen at gammel fakta blir vekket til live. Jeg lærte mye om umettet fett da jeg gikk på hotell og næringsmiddelfag på videregående, men har rett og slett glemt mye. Når jeg hørte på disse fantastiske menneskene sine foredrag kom mye tilbake igjen. Jeg vedder på at du også lærer noe nytt av å lese dette innlegget nå.
En liten samling av fantastiske mennesker samlet seg til nytrukket kaffe og en fersk frokostbuffet på fredag morgen. Soft Flora kunne man se sentralt på bordet.
- 4 av 10 småbarnsmødre ikke vet hvilken type fett som er best for barnet
- Barn kan spise seg smartere ved riktig kosthold
- “Alle” vet at fisk er bra, men mange har også vanskeligheter med å få barna til å spise fisk.
- Siden et barn i snitt spiser ca 1500 brødskiver i året, er det å bruke margarin med rapsolje en veldig enkel og fin måte å bidra til at barna får i seg nok og riktig fett.
- Soft Flora inneholder nemlig nordisk raps som har et ekstra høyt innhold av de såkalte essensielle fettsyrer. Dette er fettsyrer som kroppen ikke produserer selv, men som vi er helt avhengig av.



Så var det denne flotte damen da. Vibeke Klemetsen er over snittet interessert i kroppen vår og hva vi putter i den. Mange kjenner henne kanskje best som den tidligere dama til Daniel Frank som hun har et barn med. Yoga er noe som står høyt i livet til Vibeke. Vibeke har akkurat fått barn nummer tre, og kunne dele mye frustrasjon fra en hektisk hverdag, og mange små tips til hvordan vi skal lure i barna våre sunne ting som de kanskje ikke har så lyst til å spise frivillig.
- En lang rekke studier viser at barn som ikke får i seg nok og tilstrekkeligl fett, scorer dårligere i kognitive tester. Dette er jo et stort tankekors for alle småbarnsforeldre.
- Med riktig kosthold kan altså de små spise seg smartere.
- Hjernen forandrer seg noe voldsomt de to første leveårene.
- Riktig fett som dette trenger vi spesielt under graviditeten, når barnet spiser det vi spiser.
- Omega-6 blir ikke produsert av kroppen vår.
- Hjernen består av 78% vann. 10% fett. 8% proteiner. 4% karbohydrat og 3% andre bestanddeler. (Om du ser bort fra vannet, er det fett som scorer høyest)
- Vi har 100 milliarder nerveceller. Hver celle har forbindelse med 10.000 andre. Vi mister 1 nervecelle i sekundet, noe som utgjør 31 millioner pr.år. Men som heller ikke utgjør mer enn 2% iløpet av livet.
- De elekstriske signalene imellom nervene går hurtigere med riktig fett.
- Olivenolje og Rapsolje er BRA olje.
- Lav mengde DHA fører til svikt og demens.
- Mødre med nok DHA igjennom graviditeten, vil sørge for at fosteret får tilstrekkelig med DHA igjennom morkaken.
- For mye transfett forhindrer kroppen i å produsere omega-3.
- DHA gjør deg smartere.
Også må jeg ha med meg den flotte vuggesangen som Linda Bergersen avsluttet med. Det ble så intens at jeg satt med tårer i øynene. Tøft gjort å synge slik blant en liten forsamling i et så lite rom som vi satt i. Intimt.

Gå inn på godtforbarnivekst.no hvor dere kan finne filmer med tre av de fire som deltok denne dagen!


;
Annonse
Sukkerfri fredag!
Det er ikke lett, og jeg ligger akkurat nå på sofaen og sliter litt. Har så lyst å løpe ned på butikken som er rett utenfor døra. Kjæresten minner meg om at vi nettopp har spist og at jeg må la maten synke så går sukkersuget over. Jeg kom plutselig til å tenke på alle [...]
Husk at kostholdet er viktigst!!
Hvordan går det med trening og kosthold?! Jeg holder fremdeles ut, og klarte meg igjennom en knalltøff kveld i går. Hadde så lyst til å løpe på butikken etter sjokolade, men så tenkte jeg på dere. Hvordan motivasjonsforbilde hadde jeg da vært! Klart jeg kunne holdt det for meg selv og levd i skam! Men [...]
Nå kommer søtsuget
Og da redder jeg meg med litt fruktblanding og vaniljekesam. Utrolig godt, og mye bedre enn sjokoladen jeg ellers ville kastet i meg! Anbefaler alle å lage ekstra masse å ha i kjøleskapet slik at det rekker i et par dager. På Nille fant jeg masse små forskjellige beger som dette. Genialt for å pakke [...]
Rema 1000 er billigst
Igår hadde VG et stort oppslag om dagligvareprisene. I sum av 80 spesifike varer er ICA supermarked 11,5 prosent dyrere enn Rema 1000. Jeg er ikke sjokkert. Men siden jeg har begge de butikkene nært meg, er det godt å vite. Jeg var nettopp og handlet og betalte 241,- for alt du ser på bildet. Synes [...]
Mensensmerter og helvete
Jeg har sunket ned i sofaen for en ny dag med smerter. Jeg trente jo igår jo.. alikevel er det vondt idag. Klarer heller ikke å komme meg på trening. Idag har jeg mye fint som skjer også. Vi har Språk og formidling i to timer på skolen, noe jeg gleder meg til siden vi [...]
Dette spiser jeg hver dag
Dette fungerer pefekt som frokost. Spesielt om det er litt tid før du skal trene. I tillegg til dette, pleier jeg å ha en skje med proteinpulver i sjokoladesmak oppi
God laks på 1-2-3 og ferdig med det
Spiser sunn frokost
Her i Fredrikstad, hjemme hos Kine, har vi våknet opp. Kine bor også alene med sin datter på tre år, så det passer oss bra og samkjøre litt. De leker godt sammen, og vi kan skravle og ha venninnekveld når de har sovnet. Nå har vi akkurat spist en herlig frokost, og Kine har nok [...]
Sørlandsnostalgi
Jeg skal vise dere en rett som minner meg veldig mye om da jeg var liten og bodde i Egersund. Haar dere prøvd pannekaker med bacon? De fleste venninnene mine var veldig skeptiske da jeg fortalte om helgens middagsrett, men jeg håper virkelig dere prøver! Det er utrolig godt. Og enkelt. Og en spennende ny smak med [...]
Fra helvette til sunn
Slik ser jeg ut akkurat nå. Jeg har blitt flinkere til å bruke rokkeringen min i tillegg til at jeg faster to døgn i uken. Disse bildene tok jeg nå, rett etter å ha spist mitt første måltid etter dette døgnets faste. Jeg føler meg strammere i kroppen, og sunnere. Vekten er ikke så stor [...]
Mitt tredje døgn og andre uke på fastediett.
Coca-Cola avhengig?
Er du, eller kjenner du noen som er avhengig av Coca-Cola? Det gjør jeg. Min beste venninne Hilde, i Trondheim, er avhengi av Cola. Jeg kan ikke huske henne med noen annen drikk, så lenge jeg har kjent henne. Her snakker vi drøye mengder. Det er frokost, lunsj, middag, kvelds. Da vi var mindre husker [...]




En liten samling av fantastiske mennesker samlet seg til nytrukket kaffe og en fersk frokostbuffet på fredag morgen. Soft Flora kunne man se sentralt på bordet.












