Duften av nybakte boller får meg til å føle at jeg har et godt hjem. Det lukter trygt og godt i stuen, og jeg har lært meg hvor mye kardemomme betyr for bollene. Det er den som gir den utrolig deilige lukten, og det lille ekstra på smaken. Jeg gleder meg til å smøre niste [...]
Jeg får gjester til frokost på 17.mai, og dermed må jeg ha noe godt og fint å servere. Under mitt lille prøve-prosjekt på muffins, skapte jeg et helt fortreffelig sjokaldefyll! Jeg hadde handlet en del nytt til kjøkkenet i går, som gjorde det ekstra kos å lage noe. Disse bildene er tatt klokken ett i [...]
Hvis du starter med alt du trenger på benken foran deg, skal du klare denne retten rimelig kjapt. Handleliste er nederst i innlegget. Ha klart brokkoli og gulrøtter for koking. Ikke legg de oppi enda, bare ha det ferdig kuttet, og la vannet begynne å koke. Kutt opp kjøttet i passe strimler/avlange terninger, og la [...]
Når jeg og Tina Odine er alene hjemme, er det ikke så lett å bruke tid på kjøkkenet. Jenta vil være med mamma på alt, og helst bli bært på eller sitte på benken. Alt går i små mengder, men noen stor kokkelering sier seg selv at er umulig uten sure miner. Derfor prøver jeg [...]
Dette fungerer pefekt som frokost. Spesielt om det er litt tid før du skal trene. I tillegg til dette, pleier jeg å ha en skje med proteinpulver i sjokoladesmak oppi
Idag bestemte vi oss for å være litt økonomiske og bruke alle slags rester fra kjøleskapene våre. Jeg og kjæresten altså. Jeg skjærte en seifilét i biter og stekte den på medium varme. Da den hadde stekt lenge nok på den ene siden (ca 6 min) og noen minutter på den andre siden, la jeg [...]
Heia! Etter forrige ukes middagstips ble jeg spurt om jeg kunne finne en god oppskrift på karrisaus. Det har jeg selvfølgelig gjort med glede. Dermed ble det chicken curry på meg idag! Dette trenger du til to personer: 2 stk kyllingfileter 6-8 cherrytomater 3 dl hurtigris (helst) 2 stk sjalottløk 1 stk hvitløkfedd 2 ss [...]
Det er onsdag, og pappaen til Tina kommer som vanlig på besøk til middag 17:00. Idag lagde jeg noe som jeg er utrolig glad i. Nemlig stekt frukt sammen med løk. Jeg prøver meg som regel bare fram når det kommer til mat, og her føler jeg at jeg har truffet. Det er ikke så [...]
Her er oppskriften jeg brukte da jeg lagde cupcakes til barnebursdagen. Det tar jo mye kortere tid enn man tror.. Og dette er ekte, usunne cupcakes Kaker: 150 g usaltet smør, romtemerert 150 g sukker 150 g fint mel 1 ts bakepulver 1/2 ts vaniljesukker 3 egg, vispet sammen Glasur og dekor: 225 g siktet [...]
Jeg skal vise dere en rett som minner meg veldig mye om da jeg var liten og bodde i Egersund. Haar dere prøvd pannekaker med bacon? De fleste venninnene mine var veldig skeptiske da jeg fortalte om helgens middagsrett, men jeg håper virkelig dere prøver! Det er utrolig godt. Og enkelt. Og en spennende ny smak med [...]
Idag har jeg laget en ny oppskrift, kun til dere. Jeg og Anine har kokkelert på kjøkkenet sammen, for å lage en sunn bakst. Dette kan du gi barna med god samvittighet! S.B.R. Muffins by anettemarie.no (Sjokolade- Blåbær- Rooibos) Ingredienser: 120 g havrekli (du kan også bruke hvetekli) 120 g hvetemel 1,5 ts bakepulver 1 klype salt 100 g fruktsukker [...]
Søndag! Jaaaaaaa! Her er noe som er sunt, og går raskt å lage. Digger enkle ting som går raskt. Også høres det ut som jeg har brukt lang tid. Også må jeg tilføye, at dette er hva jeg lagde til mat igår. Les høyt: Seifilét Hørtes ikke det bra ut? Takk Anette-Marie, for at du [...]
Det vil som sagt bli mer variasjon etterhvert som tiden går.. Bare vær tålmodige! Jeg har vært syk i et par dager nå og hadde lyst på noe som smaker godt og som er kjapt og enkelt å lage. Derfor laget jeg fajitas med en god venninne! Det beste med fajitas er at du selv [...]
Hei til alle dere! Anine heter jeg. Og jeg er så heldig at jeg får lov til å skrive gjesteinnlegg hos Anette Marie! Det gleder jeg meg til, og jeg håper dere også blir fornøyde. Det jeg skal skrive om eeeer… Mat! Så skal det bare sies at jeg er langt ifra en profesjonell kokk, men [...]
I det stakkars kjøleskapet var det litt av hvert, men ikke så mye av alt. Også noen kalkunfiléter. Først kokte jeg det jeg hadde av grønnsaker, og helte av vannet. Tok potetene opp og delte dem i tykke skiver/båter. Stekte kyllingbitene jeg hadde delt opp litt, før jeg tok potetene oppi panna. Så tok jeg [...]