Jeg får gjester til frokost på 17.mai, og dermed må jeg ha noe godt og fint å servere. Under mitt lille prøve-prosjekt på muffins, skapte jeg et helt fortreffelig sjokaldefyll! Jeg hadde handlet en del nytt til kjøkkenet i går, som gjorde det ekstra kos å lage noe. Disse bildene er tatt klokken ett i natt. Startet nok litt sent, men på en lørdag er det lov.

Disse fargerike formene kom godt med. De tåler maskinvask og steking, i tillegg til at de er flotte å se på. Jeg så også noen andre i dus-rosa som hadde passet “meg” bedre, men med tanke på datteren min er farger mere gøy.

Oppdaget sent at jeg manglet egg, så jeg måtte finne en oppskrift uten, men det var visst ikke noe problem:

• 160 g hvetemel
• 1,5 ts bakepulver
• 130 g sukker
• 1,5 dl melk
• 60 g smør

I skapet lå en pakke med “Iduns hjemmelagde glasur” (ja, hjemmelaget på pakke ironisk nok), så da benyttet jeg meg av å teste den. Hadde ikke stavmikser men lot kjæresten slite seg litt ut. Vet nå hva jeg må kjøpe i morgen! Noen dråper med rød konditorfarge ga meg en fin babyrosa farge, også lekte jeg meg litt med strøssel. Brukte bare halve glasuren til dette..

Oppskrifter er beregnet til 12 stk, men jeg tror det er for de små formene, og ikke store, som disse. Jeg synes i allefall de ble veldig små, men så ble jeg glad for det etterpå. Med silikonformer som dette er de kjempelett og ta ut. Så ble de søte små kaker og jeg kan bruke formene om igjen med en gang